急性胰腺炎是一种由于胰管阻塞、胰管内压突然增高以及胰腺血液供应不足等原因引起的胰腺急性炎症。如果发现家人、朋友突然有恶心呕吐，同时伴有腹胀、、发热，重者高热，腹部出现淤或者突然血压下降、皮肤湿冷、手足冰凉、反应迟钝等表现，一定要及时送到医院抢救。美酒＋西药＝毒酒！
引起急性胰腺炎的常见原因有饮食不当，暴饮暴食，特别是进食油腻食物、饮酒。胰管结石、肿瘤、胆道疾病等也易引起急性胰腺炎。胆结石、胆囊炎等胆道疾病也是造成胰腺炎的主要原因。临床病例显示，有３０％的急性胰腺炎病人是由于胆结石、胆囊炎引起急性胰腺炎；有些年轻人自恃身体健康不加注意，吃饭时猛吃海喝，在短时间内一次性吃大量高蛋白质及高脂肪类食物，刺激胰腺急速分泌大量的胰液，如果胰液泛滥，倒流入胰腺组织内。若再加上酒的刺激，就加重了胰液泛滥的情况，造成急性胰腺炎。喝啤酒也会喝出酒精依赖。
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禁食也要合理
专家指出，由于胰腺炎是一种自身消化酶引起胰腺被消化的炎症，所以一旦被确诊为胰腺炎，在方面就要抑制胰腺和十二指肠的分泌。通常采取的措施是禁食和正确及时使用抑制剂。但禁食也要合理，如果早已消失，血淀粉酶也已经恢复正常，就没有必要再忍受饥饿的痛苦了。通常，患者应在发病的４至５天内禁食禁水，当消失后，血淀粉酶正常２至３天后即可
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喝西餐酒的正确方法
用三根手指轻握杯脚 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的
