2008年1月，由保健协会和中华医学会牵头进行的一项有效样本量为17万余份的《2007年度25省民众健康饮酒状况调查报告》出炉，其数据依然让人们感到心惊。据统计，高达65.39%的受访者健康饮酒状况不合格；25.58%为基本过关，8.52%较为良好，仅有0.51%的饮酒者具备正确饮酒观念。较令调查者诧异的是，67.59%的被访者承认过量饮酒有害健康，将近30%能够准确说出孕妇、高龄老人、心脏病患者等人群不宜饮酒;然而即便对过量饮酒的危害有清晰的认识，依旧有25.84%的受访者有过酒后驾车行为，更有接近7%的被调查人承认有过酒后从事诸如建筑、电路等高危工程的经历！“喝酒要尽兴”的旧观念是因素之一。
对此，保健协会理事长张凤楼分析说，饮酒人群的不良现状，其根源在于“饮酒务必尽兴”的旧有习俗。尽管人们都能意识到过量饮酒会严重损害健康，但在他们的个人行动和潜意识中，纵情畅饮的痼疾仍在作怪。
一方面，很多人说自己是出于无奈――亲朋聚会，多喝才能代表感情深厚;单位聚餐，举杯干了好像才意味着对领导忠诚，对同事尊重;而宴请客户或贵宾，喝酒“尽兴”更加是在“换生意”或者“铺前程”……另一方面，在很多广告和影视作品中，主人公纵情喝酒又被诠释成性情开朗豪迈、潇洒倜傥，这就人为地给喝酒注入了很多文化内涵，似乎酒量就与个人素质修养挂钩，这不得不说是社会宣传的一种误导。
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健康喝酒，数量、时间、心情都很重要
在调查之后，中华医学会特别针对人自身的身体状况，发布了国内开头《饮酒指南》，希望能够督促人们学会健康喝酒。 《饮酒指南》指出，健康饮酒不仅包括控制每天饮酒量不超过15克酒精，还应该注意科学、的饮酒方式。 首先是时间，按生物钟来说，人体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐时适量饮酒对身体损伤较小。 其次是饮酒方
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大量饮酒较容易伤肝
近年来酒精肝的发病率逐年上升，3月18日是我国爱肝日，专家提醒市民，春季是肝病的高发季节，市民应对肝脏多加呵护，特别要当心因长期大量饮酒导致“酒精肝”。“前一段时间感觉全身无力、食欲不振，还时常恶心呕吐，没想到一查竟然是‘酒精肝’，太突然了。”因工作原因而时常大量饮酒的李先生对被诊断出患上酒精肝而不知所措。而近年来，像
