据报，这项研究由美国新泽西州Crystal Springs景区老板Gene Mulvihill投资研制。Mulvihill表示，从数年前即开始这项研究，收集的瓶子达50,000多个，希望研制出一种无需开瓶即可检测葡萄酒质量的仪器。
2003年戴维斯分校的化学家利用核磁共振（MRI）技术发明了一种葡萄酒扫描仪，检测瓶中的葡萄酒是否变质、被氧化。之后，Mulvihill投资与戴维斯分校合作发明了软木塞污染检测装置，这种仪器能测出导致软木塞污染的三氯苯甲醚（2,4,6-Trichloroanisole, TCA），检测率达万分之一，检验过程需2―20分钟。
注：被TCA污染（占软木塞污染的80%）的葡萄酒具有典型的霉味、腐朽味和潮湿的麻袋气味特征。其余20%的木塞污染的酒通常有泥土味，烟熏味，药味，或罐头蘑菇味。TCA是一种微小的化学结构简单的分子。这些化合物对感官影响十分有效。在每升干白葡萄酒和气泡酒中可探测到2PPT的TCA，而在一升红葡萄酒中其含量为上述的2.5倍。
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自动配置巴氏器
近日，sidel公司本周对外宣布：大约50个啤酒生产商已经安装了节能软件，实现了自动配置巴氏器对水和蒸汽的消耗。 20个月前，喜力啤酒在意大利卡利亚里的啤酒厂前列个安装了sidel公司的prince系统。这预示着世界啤酒巨头们正在转向节约成本和限制二氧化碳排放量。 自2006年2月以来，约50个系统已被安装在新的或
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英国首套大规模食品级PET再生装置
petagain有限公司宣布它有意采用化学技术建造英国首套大规模食品级pet再生装置。该装置计划2009年开建，将使用连续化学工艺，以生产符合转化成热塑包装瓶子或片材的食品级再生pet。 到2012年，petagain估计该装置每年将再循环2万吨用过的pet废物，占欧洲再生pet市场的3份额。 目前，英国再生pet
