威士忌在出现的时候被称为“生命之水”，甚至一度被视为长生不老的秘方。在16世纪的苏格兰，威士忌的产量还很低，人们对待这种液体的态度也仅仅是当作一种抵御严寒的药水。而它可以防治感冒的药用价值也一直未能传承下来。而史普里京的根据也是“威士忌对所有流感症状都疗效显著”这个流传已久的说法。
在寒冷的苏格兰，有一个名为HotToddy的传统威士忌酒谱，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，较后拌与热水。当然，与其说它是酒谱，倒不妨说是，因为当地人确认它可以祛寒并小感冒。不过相对于一般，这副药可容易接受得多了。
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冰饮黄酒的方法
将瓶酒贮放在3℃左右的冰箱里，饮黄酒时再在杯内放入几小块冰，搅拌饮喝，或再加入话梅、柠檬、樱桃等，似鸡尾酒，或掺入雪碧、可乐、果汁。善酿、香雪、古越醇甜型酒冰镇后可与汽水、矿泉水或苏打水兑饮，清爽怡人，醇美可口。
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冰饮黄酒的意境及酒的风格
绍兴老街，粉墙、黛瓦、黑漆木门，户户临水，家家枕河。如今，老街修缮一新，一家又一家酒吧星罗棋布，为原本宁静的老街平添了几份生机和活力。走进老街，晚风拂面，霓虹闪烁，酒幡摇曳。坐在吧台，调酒师可以眼花缭乱地为你调配你想要的酒。倘若来一杯冰镇黄酒，你还可以放入几颗话梅，或樱桃之类的，饮之清凉爽口，酒香悠悠，当然，如想传统品
