基本材料：核桃肉、白糖、黄酒各50克。
制法：将核桃肉、白糖同捣烂如泥，放锅中，加黄酒，用文火煎煮10分钟即可。
功效：壮腰，宁心益智。
用法：每日1剂，分2次服食。
应用：适用于健忘，之人。
二：菜油黄酒烧龟肉
基本特点：填精，滋阴养血
基本材料：龟1只（重量250--500克），菜油60克，黄酒20克，生姜8克，花椒、冰糖、酱油、盐各适量。
制法：将龟放入盆中，加热水（约40度），使其排尽尿，弃去头、足，去除龟壳、内脏，用清水反复洗净，将龟肉用刀切成块，待用。把生姜去外皮洗净，切成极薄片，待用。将炒锅置于旺火上，加菜油，烧六成热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜片、花椒、冰糖、精盐等调料，烹以酱油、黄酒，加适量水，锅加盖，继续煮5-10分钟。改用文火煨炖，至龟肉烂熟，即成。
功效：填精，滋阴养血。
用法：佐餐食用。
应用：适用于精血不足体虚之人。
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适合产妇的食谱
基本特点：下乳 基本材料：新鲜大虾100克，黄酒20克。 功效：下乳，适用于产后体虚、乳汁不下。 制作：大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。 用法：每日2次，吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。
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饮用黄酒的七大理由
黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。 1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。 2.易于消化:黄酒含有许多易被人体消化的
