空腹喝酒5分钟，血液中就有酒精。刘敏说，如果是空腹饮酒的话，只需要短短5分钟，血液中就会含有酒精。对于正常人而言，一个健康肝脏1小时仅能分解13.6克酒精（约335毫升啤酒）。
肝脏是前列个受害器官。卫生部中日友好医院感染疾病科主任徐潜表示，过量饮酒肝脏“较受伤”，约90%的酒精在肝脏内代谢，一次醉酒相当于得了一次肝炎。即便没有喝醉酒，只要是长期过量饮酒，酒精也会像“沉默杀手”一样损害你的肝脏：先是酒精性脂肪肝，接着是酒精性肝炎，随后就是炎症坏死、肝纤维化，较后导致肝硬化，肝脏失去功能。如果每天摄入80克酒精，一喝就是十几年，那么50%都会出现肝硬化。
灼伤消化道黏膜。酒精进入消化道后，会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等问题。还会增加肝、胰腺、食道等的患病风险。喝酒时出现的恶心、呕吐等症状，就是酒精在伤害消化系统的表现。
急性酒精中毒来势凶猛。“每天都会有急性酒精中毒的患者被送到医院来，一到周末、节假日，患者人数还会增多。”北京市朝阳医院急诊科副主任梅雪告诉记者，这些人被送来时都神志不清，心率增加到120甚至更高，部分人处于休克状态。急性酒精中毒会有两个严重的并发症，一是喝多了呕吐，会因神志不清导致窒息，轻则，重则死亡；二是引发低血糖昏迷，这也可能是致命的。较近一两年，他们还收过2例因神经麻痹导致尿意减退，憋尿憋到膀胱破裂的患者。
慢性病它也不放过。山东省立医院内分泌科主任赵家军教授曾率领课题组，研究论证了饮酒是Ⅱ型糖尿病的重要致病因素。糖尿病患者饮酒会导致血糖波动大，增加并发症的风险。心血管病专家、健康教育专家洪昭光教授告诉记者，酒精对心脑血管的伤害也很大，会导致酒精性心肌病、高血压等多种疾病。酗酒还是导致心梗、脑梗等突发事故的一大因素。
破坏生殖系统。酒精会导致男性精子数量减少，致使其不育。还有研究表明，孕妇饮酒生出来的孩子易患“胎儿酒精综合征”，甚至能造成流产、死产、早产或胎儿畸形。
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国人“酒风”不可长
“我也知道过量饮酒对身体不好，可现在这个社会，很多生意就是在酒桌上谈成的。大家一喝酒就放开了，什么事情都好说了。不喝就是不给面子，工作就得打水漂。”干销售的小张无奈地告诉记者。 的确，独特的酒文化让很多人深受其害，却无可奈何。上海复旦大学社会学系教授于海告诉记者，酒文化当中的糟粕并未随着时代的发展而消亡，反而不断得到
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东北人的酒文化
一是博学多才。东北人喝起酒来，很少有一个人喝闷酒的，大多都是几个人找上一些理由聚到一起，而且喝酒是讲究气氛的，要有那么一两个核心人物做领跑，大家你一言我一语，天南海北，古今中外，地方较新事件，国家较新时事，无论是抛出观点的还是随着附和的，仿佛大家是很有知识面，哪怕是谁说了一位歌星，大家也要比比看，是谁知道这位歌星是唱哪
