二是相貌出众。这时候气氛已经达到了一定的程度，开始有人自我感觉飘飘然了，甚至以为自己很出众，交际又很广，于是见了别的酒桌有熟人或者半熟的面孔，那是要去敬一下酒的。这下子邻桌乃至几张桌子的人就很容易相互敬酒，使整个酒店的气氛达到了，老板是暗地里偷着乐了。
三是慷慨大方。这个时候，应该是大多数酒桌喝酒的程度已经基本到了酒过三巡、菜过五味的时候了。自我感觉相貌还可以，交际比较广的人这个时候自我感觉更是非同一般，而且在展示自己的时候一旦遇到交流高潮，彼此投机认可的朋友时，还要大包大揽，执意要把对方的饮酒费用全部买单。这气氛、这心情，让谁都不免为之感动的，事后那人真的算没算账，那是另一回事了。
四是身怀硬功。达到前三个境界还不算完，还有个别人，因为东北地方特有的粗犷豪放的基本秉性，加之已经到了酒量，酒壮英雄胆，这个时候一些人大多愿意打抱不平，有的甚至来了性格和脾气，那是点火就着，相当的火爆，而且，无论是谁打了他，不但不觉得疼痛，还以为自己有多么大的武功，那是谁也说不听，谁也拦不住，就是往前冲，即使是都快站不起来了。
五是旁若无人。都达到了前四个境界了，有些人还在喝，直奔更高层次，这时候他已经视周围为无物，已经到了惟我的较高境界，什么人、什么声音都已不复存在，自己的一切行为全凭脑海中的那种只有自己当时的感知，哪怕是过后，那段精彩的经历早已荡然无存。他们不管是在一个什么样的公共环境，只要是自己以为是卫生间就可以尽情出恭，大亮菜谱(喝得都呕了)。有一位仗义朋友，喝成这个样子回到家里后，打开大衣柜门就小便。等老婆打麻将回来，只见他倒在自己的那片湿地酣睡不醒。
六是达到仙境。这可是较高境界了，达到了这个境界的还是占极少数。不是每次喝酒都会出现这样的高手的。较高境界的人与其他人刚刚分手，那时的清醒完全是一种错觉，基本是用不了多久，他也走不了多远，即刻进入了仙境般美丽的梦乡。一次一个三九天的夜晚，两位不相上下的较高境界的饮酒高手与大家分手后，其他人见他们两个虽然有些摇晃，但还是可以互相搀扶，就没太担心。可是他们两个走着走着，酒劲上来了，就先后倒在路旁的排水沟里。三个小时刺骨的寒风把其中的一个冻醒以后，他开始去叫那位，可是怎么也叫不动。他一边联系朋友，一边用手扇那人的脸，直到朋友们来解救，那人才拣了一条性命，后来还是截掉了两个指头。
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酒文化
酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷；它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的较底处，叫人丢掉面
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常饮质量好、度数低的酒
古人对酒的品质十分讲究。早在周代，酒便有了《五齐》、《三酒》之分。《周礼．天官冢宰》裁：“辨五齐之名，一口泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰缇齐，一曰沈齐。”“辨三酒之物，一曰事酒，二口昔酒，三曰清酒。”五齐是按酒的情独及味的厚落分为五等，三酒是依据酒的酿造时间和长短而划分的。《吕氏春秋》说：“圣人蔡阴阳之宜，辨万物之利以
