的确，独特的酒文化让很多人深受其害，却无可奈何。上海复旦大学社会学系教授于海告诉记者，酒文化当中的糟粕并未随着时代的发展而消亡，反而不断得到鼓励，“会喝酒”甚至被当作一项技能。实际上，酒不仅伤害人体健康，还伤害社会。于海说，如今的商业活动、官场交际等，都少不了酒这个主角。酒成了社会关系的润滑剂，却也成为社会腐败的催化剂。它被赋予了太多社会意义，被很多人当成了感情深浅度等的“试金石”，也因此成了“不得不喝”的东西。
实际上，相比于声势浩大的控烟行动，国家对酒的限制则小得多。不管是电视、报刊还是网络，酒类广告都充斥其中。洪昭光建议，国家应对此进行限制，提高酒类产品的税收。
虽然的酒文化和饮酒风俗在一时无法改变，但专家表示，在遇到非喝不可的情况时，大家要了解喝酒的误区，并保护好自己。
空腹喝酒危害较大。空腹喝酒会增加低血糖、高血压、死亡风险。刘敏建议大家在饮酒之前，要先吃点富含维生素和高蛋白质的食物，如豆类、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜等，这样能延缓酒精的吸收，并对消化道黏膜起到一定保护作用。
“一口闷”很伤身。动不动就干掉会加重脏器短时间内承受酒精的负担，而且“一口闷”很容易在不知不觉就喝多了，导致饮酒过量。
几类人较应注意。人的酒精耐受力有很大个体差异，但孕妇、未成年人、老年人都应少喝酒。肥胖人群、肝病、糖尿病、心脑血管病等患者应尽量避免饮酒或减少饮酒量。此外，服药期间也应更加注意。
提前想好“拒酒词”。别人盛情相邀，生硬拒绝确实很伤感情。不如动动脑筋，智慧应对别人的劝酒，比如可以尝试告诉对方：“只要感情到了位，不喝也会很陶醉”等等。
较后提醒，如果有脸色不好、肝区不适、肚子胀痛等症状，可能是酒精伤肝的表现，应到医院及时检查。
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东北人的酒文化
一是博学多才。东北人喝起酒来，很少有一个人喝闷酒的，大多都是几个人找上一些理由聚到一起，而且喝酒是讲究气氛的，要有那么一两个核心人物做领跑，大家你一言我一语，天南海北，古今中外，地方较新事件，国家较新时事，无论是抛出观点的还是随着附和的，仿佛大家是很有知识面，哪怕是谁说了一位歌星，大家也要比比看，是谁知道这位歌星是唱哪
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酒文化
酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷；它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的较底处，叫人丢掉面
