其实酒这东西，是个很难定义的物质。
说酒好吧，是因为酒确实能愉悦人的神经，暂时性给人以快感，使人暂时性的忘记了生活的烦恼、工作的艰辛和生活上的不愉快；说酒坏吧，是源于酒后驾车酿造的惨剧，酒精中毒的不幸及喝酒导致的家庭不和谐。其实酒，和其他物质一样，都有双刃剑的性质。虽然少喝酒养身，可是喝酒的时间长了难免又产生酒瘾。酒能愉悦气愤，但是喝多了会滋事闹事。酒可以暂时叫你忘记痛苦，但是当你醒来的那一刻你又会欲裂。总之，酒的确叫你很纠结！
所以很多人都很犹豫，到底该不该戒酒。
北京松晖酒精依赖症医学研究院专家指出：酒，必须要戒，酒较核心的化学物质是酒精(即乙醇)，常说的醉酒，实际是酒精中毒。因为酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。我们曾对2万人口做了一个有关酒精摄入等方面的调查，结果表明，人群酒精性肝病患病率为 4.34%，连续 5 年以上每天摄入酒精超过40克者，48%的人会患有不同程度的酒精性肝病;酒精性肝病基本发生在饮酒年数大于5年，酒精总摄入量超过100千克的饮酒人群中。
除此之外，过量饮酒还会对身体其他部位产生不良影响：大脑摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力、机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。一次大量饮酒会出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。长期过量饮酒还可导致酒精依赖症、成瘾以及其他严重的健康问题。
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喝酒前来点“酸奶”护肠胃
“喝酒前不能空着肚子。”这是很多人的亲身体验总结出来的规律。没错，空腹喝酒较容易醉，因为腹中没有食物，酒水在肠胃里被快速吸收，身体的醉酒“反应”也来得快。因此，在喝酒前尽量多吃点食物。 在喝酒之初，吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物，这些高蛋白、高脂肪能阻碍酒精的吸收，进入血液里的乙醇就少了很多，这样人就不容易立即“上头”。
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蜜糖水是“解酒”
酒过三巡之后，有人便不堪酒力，开始语无伦次。为避免酒后失态，自然要赶紧“解酒”。只有果糖这种营养物质对加速酒精在体内血液中的有一定作用。因此，如果已经喝醉，较方便而又较简单的办法就是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含的大部分都是果糖。 其次，还可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁或喝一杯柠檬茶。如果无蜂蜜，也没有鲜果汁，那么喝
