为了身体各器官的正常工作，我们的身体需要很多营养，而这总是一个较低限度。如果长时期的营养不良，我们的健康和外表都会受到影响。人体所需营养的搭配要参照德国营养协会的建议：
60% ~ 65%的碳水化合物
20% ~ 25%的脂肪
大约15%的蛋白质
我们经常会将碳水化合物和脂肪的比例颠倒。这就意味着我们摄入了过多的脂肪!
其中的原因众所周知：几乎没有人会有间坐下来静静地思考一下他的饮食状况。我们只能在食堂或者餐厅里，津津有味地享用高脂食物。大多数时候，我们并没有想到，嘴中咀嚼的究意是什么。不是吗?你能够马上说出今天吃了什么呢?
注意区分食物的特性
有节节制的饮食不仅仅意味着适度。各种食物就其特性来说也是不同的，人们可以根据食物中的营养成分含量来加以区分。先了解每卡路里热量究竟要吸收多少维生素、矿物质和微量元素，从而尽可能地从食物中获取丰富的营养。
现在，你就可以不必再抵抗葡萄酒和巧克力的诱惑了。重要的是，要注意饮食的适度和营养的综合。人们往往会在大卖场种类繁多的物品面前迷失方向，无法作出理性的选择。
解决的方法很简单，只需将食品分成七大类，也就是通常所说的食品结构图就行了。
前列类：粮食、谷物类和土豆
谷物加工得越不精细，它所含有的营养成分就越高。因此，应多食粗粮。
第二类：蔬菜和荚果
新鲜的蔬菜和荚果当然含有特别丰富的营养成分。即使经过冷藏，仍会有一定数量的维生素被保留下来。
第三类：水果
新鲜的水果当然是人体所需营养的重要提供者。但是，干果、果脯或者罐装水果却丧失了大部分的营养，而且加入了许多没有价值的糖分。
另外：坚果也属于水果一类，但因为它的脂肪含量过高，所以应该尽量少吃。
第四类：饮料
矿泉水、不含糖分的果茶和浓缩果茶以及果汁都含有丰富的营养。每日应该至少喝两杯这样的饮料，尽量不喝含有丰富糖分的饮料，比如汽水的含酒精的饮料。
第五类：牛奶和奶制品
应尽量选择低脂奶制品
第六类：鱼、肉类和鸡蛋
由于这类食物中主要含有动物性蛋白质和脂肪，所以应该适量食用。
第七类：脂肪和油
应尽量少用。尽可能地选用植物油，因为其中含有丰富的脂肪酸。
享受更多的乐趣
一张布置漂亮的餐桌
一张布置得漂漂亮亮的餐桌能使你在就餐的同时身心放松。
细嚼慢咽
细嚼慢咽在吃饭时是很重要的。不一会儿你会感到吃饱了，咀嚼有助于减少饭量。
永远不要在饥饿时购物
肚子饿得叽叽咕咕响，肯定会使你的购物推车上增加许多不必要的食品。列一个购物清单，不要忘记买清单上的东西，也不要随意买不必要的东西。
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大攻略
目前为了，胖妹们尝试着各种各样的方法。如「吃肉法」、「苹果法」、「一餐节食法」、「喝茶法」、「抽脂」，甚至什么都不吃，只喝水的「断食法」等等。，我们不仅要减的漂亮还要减的健康。下面就教大家一些饮食的健康小技巧，不怕你不瘦。 (一)减重不可太快速，以现有需要量每天减五百至一仟大卡，则一周约可减轻零点五至一公斤体重，减重
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七妙招
适当的利用生活上的小技巧，你也能轻松。今天就为大家介绍七个饮食小妙招，不会让你痛，也不会让你挨饿，就能让你减掉身上多余脂肪。 1.去购买食物时，一定嚼著口香糖 去逛超市的时候，总是无法拒绝那些一口大小的免费试吃品吗?令人难过的是，它们加起来可是多达好几百卡的热量。一走进超市或大卖场时，记得赶紧将随身携带的薄荷口香糖
