美国托马斯杰弗逊大学迈克尔・奥辛斯基教授及其同事测试了小剂量纯酒精对偏实验鼠的影响。由于小剂量酒精通常会导致偏患者发作，酒精剂量小以避免实验鼠醉酒，但足以诱发其。研究发现，“饮酒”4小时后，实验鼠研究周围的皮肤变得更敏感，这标志着实验鼠发作。之后，研究人员给实验鼠摄入咖啡因和镇痛药。结果发现，实验鼠偏情况明显改善。
奥辛斯基教授分析指出，咖啡中的咖啡因和阿司匹林中的成分有助于抵消酒精作用。因此，咖啡加上阿司匹林可有效缓解恼人的宿醉症状。导致宿醉的主因之一是人体分解酒精时产生的“副产品”化学物质醋酸盐。而咖啡因和阿司匹林有助于阻止该化学物质对身体的伤害。因此，防止宿醉的较佳方法是，饮酒后4小时，当体内醋酸盐水平达到峰值时，喝一杯咖啡并服用阿司匹林。
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喝酒取暖是大众误区
为什么很多人喝酒后会觉得身体发热呢？成都市六医院大外科主任兼肝胆科主任张光全介绍，这是一种正常的生理反应，人们喝酒后会有热乎乎的感觉，是因为酒精刺激身体表面的，使血管变粗，血液加速流向皮肤所致，感到温暖的只是皮肤表皮。与此同时，在酒精刺激下，人体肝脏等处储存的血液也会流到身体表面。由于血液是热的，人自然感到热乎乎的。但
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吃糯米可御寒
古人云：“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸。”大寒时，天气较寒冷，吃什么较滋补保暖，成为市民较关心的问题。 大寒时“老南京”喜欢炖汤和煮羹，吃得浑身热乎乎的。老母鸡添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。还喜爱煮羹，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。 “人参、黄芪、当归较近
