黄酒也称为米酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席，它已有两千多年的历史，是吴越文化中较典型的代表之一。所谓一方水土养一方人，东部地区是黄酒的大本营，如今在上海一带，仍有些七八十岁的老人，保持着每餐喝一小壶热黄酒的习惯。黄酒是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒，不同于白酒，它没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。有人说，如果啤酒是“液体面包”，那黄酒就是“液体蛋糕”，其中含有丰富的蛋白质且易于消化，具有舒筋、美容抗老等功效。尤其是温热后饮用，还可以使酒中残留的微量甲醇、醛、醚类物质挥发出去，酒香也会更加醇厚。
绿茶更是华东人的生活必需品。从安徽黄山、江苏太湖到杭州西湖一带，整个华东地区都可出品优质绿茶，其中品种包括黄山毛峰、碧螺春、西湖龙井等。早晨沏上一杯茶，再开始一天的工作生活，是许多当地人的常态，在清香透彻的茶汤中，人们不仅能获得美好的味觉享受，还能得到诸如、抗衰老、防辐射、保护心脑血管、美容等多方面的好处。
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几种养颜的酒
有人说一般的女人不喝酒，女人不喝一般的酒，喝酒的女人不一般。这其中的奥妙，或许只有喝酒的女人才知道。对于那些并不常去酒吧的女性来说，喝什么酒成为她们的问题。果汁未免有些孩子气，葡萄酒太贵，鸡尾酒种类太多，啤酒不够fashion，洋酒容易醉。 一、百利甜酒 百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉
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以茶养生
老君眉。老君眉是贾母较爱喝的养生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时，都取用梅花雪水浸泡。此茶色泽鲜亮，香气高爽，其味甘醇，既养心又养生，所以成为贾母较喜爱的养生茶。 女儿茶。女儿茶是川、黔西部的草药，别名岩果紫、黄茶根、女儿红，也叫普洱茶。《红楼梦》中第六十三回写宝玉吃了面食，怕停食，林之孝
