膳食中盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。在我国，每人每天食盐平均摄入量为10克左右，是世界卫生组织建议值的2倍多。
建议每人每天烹调油用量不超过25或30克；食盐摄入量不超过6克，包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。
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食不过量，天天运动，保持健康体重
进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素：食物提供人体能量，运动消耗能量。 如果进食量大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，造成超重或肥胖；若食量不足，可由于能量不足引起体重过低或消瘦。体重过高和过低都是不健康的表现。所以，应保持进食量和运动量的平衡，使摄入的各种食物所提供的能量能满足机体需要，而
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三餐分配合理，零食要适当
合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25至30，午餐应占30至40，晚餐应占30至40。 此外可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下，早餐安排在6点半至8点半；午餐在11点半至13点半；晚餐在18半至20点半为宜。早餐一定要吃，并保证营养充足；午餐要吃好；晚餐要适
