经常感冒的人想预防感冒吗?喝点黄酒暖暖吧

   2024-12-05 17240
核心提示:黄酒属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席,是的民族特产,也称为米酒。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史较悠久、较有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20。不同种类的黄酒颜
最新特产白酒黄酒米酒行业资讯《经常感冒的人想预防感冒吗?喝点黄酒暖暖吧》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。  黄酒属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席,是的民族特产,也称为米酒。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史较悠久、较有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
  黄酒是我国较古老的饮料酒,它以糯米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成,品种及产地很多,较有名的是浙江省的绍兴黄酒,又根据品类酿造方法的不同,有花雕、状元红、加饭酒、封缸酒、善酿酒、沉缸酒皆属黄酒。而黄酒的酒精含量为15-20%,是比较理想的酒精饮料。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
  黄酒糖度适中,呈琥珀色,黄中带红,香气浓郁,醇厚可口,回味绵长,黄酒的营养价值高,是含人体必须氨基酸较的饮料酒,加饭酒中的17种氨基酸,其中有7种为人体的必须氨基酸,比啤酒还高5―10倍,并且黄酒的营养物质多为低分子糖类,易于人体消化和吸收,黄酒中还含有有机酸、脂类、微量醇和多种维生素。黄酒性温辛大热,味甘苦,温通气血,舒筋,健身通络,养肤散湿,饮用适量黄酒具有帮助血液循环,促进新陈代谢的功效。在冬季饮服黄酒,可以祛寒、通经活络,能有效抵御寒冷,预防感冒,尤其黄酒中加点姜片煮后饮用,既可祛寒,又可以开胃健脾。但要注意一是少量饮黄酒利多弊少,一般地每日折合150―200克为宜;二是黄酒的饮用可以根据酒的品种和气候分别采用热饮或冷饮;三是黄酒是很好的药引子。

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