2、法国科学家研究发现：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3、葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌，有利于钙质吸收而预防骨质疏松。
4、葡萄含天然聚合苯酚能与病毒或的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力。
5、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可体内自由基。
6、美国科研人员进而发现，葡萄还含有一种称之为“白藜芦醇”的化合物，具有较强的作用，可以防止健康细胞变，并能防止细胞扩散。
7、葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
8、葡萄酒又是一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋、开胃健脾、助消化、提神等功效。
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葡萄皮儿和籽要不要一起吃？
葡萄皮中含有花青素，除花青素外，葡萄皮中还含有另一种抗氧化物：白藜芦醇。这两类物质都对人的身体有益。吃葡萄时较好整颗吃。其实口感不如果觉得口感不好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。
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吃葡萄的注意事项
吃葡萄的注意事项： 一般人都可食用葡萄，不过糖尿病人应适量。 贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。 葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。 注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。吃完葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。 细数葡萄
