紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄则滋阴养肾，黑头发的功效更为突出。
红色葡萄含逆转酶，可软化血管、化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量较丰富，较好连皮一起吃。
绿葡萄则偏重于清热。
白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。
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吃葡萄的几点注意
一般而言，一般人都可食用葡萄，但糖尿病人应适量。 贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。 每天100克。葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。 注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。 食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
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葡萄应该怎么挑?
整串葡萄颗粒大小均匀，取较下面一颗品尝肉韧、汁多即可。 葡萄上的霜薄而均匀，用手擦除后葡萄发亮。
