介绍头牌洋酒的级别与品尝方法

   2024-04-27 2100
核心提示:人头马xo  级别:特优香槟干邑  说明:酝酿其较长的xo,香味浓郁,由于经过长期蕴藏,橡木酒桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香可以互相配合,达到完美的效果。酒窖大师要花上一辈子时间达到这种完美配合的成果。  品尝:深金黄色、琥珀色、带红晕的色调,通透如水晶。它散发出细微的水仙和茉莉花香,兼具钵酒、新鲜胡桃的多种香味。清
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  级别: 特优香槟干邑
  说明: 酝酿其较长的XO,香味浓郁,由于经过长期蕴藏,橡木酒桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香可以互相配合,达到完美的效果。酒窖大师要花上一辈子时间达到这种完美配合的成果。
  品尝: 深金黄色、琥珀色、带红晕的色调,通透如水晶。它散发出细微的水仙和茉莉花香,兼具钵酒、新鲜胡桃的多种香味。清淡优雅的橡木香味夹杂了香草和巧克力的味道。还有杏和无花果般的甘美硬壳果果香和番红花的香料味道。入口非常香醇。长年累月的陈年使其内涵丰富,达到完美和谐的境界。 余味历久不散,可持续十分钟以上。
  轩 尼 诗 X O
  级别: 大香槟干邑
  说明: 纯以干邑区中心地带大香槟区的生命之水调制而成,酿陈时间以几十年计算,以几千种精选生命之水调配,堪称较上乘的干邑。 此干邑散发出独特的香味,口中余味可维持极长的时间。
  品尝: 深金黄色、火红色、红褐色,清澈无暇。它散发出强烈的芳香,一如钵酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和雪茄盒香味。饮家亦不难察觉尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及清淡的树脂香。香醇的林茂山橡木,令到酒味在口中持续不散,并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致,余味能持续一个小时以上。
  金王马爹利
  传说古时有一位天神,化作黄金下凡到人间,追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想,而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。只因为黄金恒古不变的坚贞,将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。
  干邑,是耐心追求完美的结晶,是富庶也是尊荣的代表,唯因拥有惊世傲俗的干邑,白兰地才得以永垂不朽。
  现今,马爹利家族为了和您分享一个美好的梦,特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合,正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师,用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想,为崇高的愿望,创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利。
  人头马路易十三
  级别:大香槟干邑
  说明:纯以干邑区中心地带[大香槟区]的[生命之水]调制而成,陈酿时间以几十年计算,以几千种精选[生命之水]调配,堪称较上乘的干邑。美酒名瓶,相得益彰。人头马路易十三,不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶珍品,其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件的艺术精品,此干邑散发出独特的香味,口中余味可维持极长时间。
  品尝:深金黄色、火红色、红褐色,清澈无瑕。它散发出强烈的芳香,一如�j酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和雪茄盒香味。饮家亦不难察觉鸢尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及轻淡的树脂香。香醇的林茂山橡木,令酒味在口中持续不散,并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致,余味可持续1个小时以上。
  人头马V.S.O.P
  级别:特优香槟干邑
  说明:恰到好处的酝酿期V.S.O.P.是Very Superior Old Pale的简称,人头马V.S.O.P.可说是此级干邑中世界性公认的参考标准。
  品尝:由于贮藏在林茂山橡木酒桶内,此干邑具有诱人的金黄琥珀色泽。带有轻淡的香草和林茂山橡木香味。
  花香:紫罗兰、玫瑰、青柠;
  果香:杏、桃;带有�j酒、榛子和甘草的香味此酒具有特优香槟干邑的特色。醇和、余味可在口中持续2―3分钟。
  人头马CLUB
  级别:特优香槟干邑
  说明:酝酿期极长,香气馥郁CLUB人头马特优香槟干邑,是一种非常香醇的特优香槟干邑,由于贮藏于林茂山橡木酒桶的酝酿期较长,因此香气馥郁,有深厚的琥珀色泽。酒质深厚有力,林茂山橡木桶使此酒带有优雅及多样化的香味;包括香草、�j酒及橡木的香味。
  花香:干燥花草
  香料味:胡椒、肉桂带有烤杏仁和榛子的香味入口醇和、馥郁而富弹性,余味可在口中持续5分钟以上。
  人头马金色年代
  级别:特优香槟干邑
  说明:细致、醇和,精炼浓郁,是特优香槟干邑中的顶峰之作经两代酒窖师细心挑选的「生命之水」,由第三代酒窖师精心调配,加上长年累月的陈酿,便成为「金色年代」。
  品尝:深金黄色、深金黄杏仁色、红褐色、火红色。它带有茉莉和玫瑰般浓郁细致的香味,隐约散发出荔枝的果香,并兼具浓郁�j酒香味。它又带有雪茄盒香味和番红花、肉�W蔻般的香料味道。带有蜜糖和生姜的特色。香味浓郁,可萦绕于鼻内一段长时间。 

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解读:鸡尾酒护法

清洁亮泽烈酒  roberthallowell带来蜜糖威士忌秘方:  两汤匙伏特加+两汤匙蜂蜜+半只成熟的牛油果+一整个蛋黄  将所有成分用汤匙在杯中捣碎,直至膏状。将头发洗净擦干,再敷上这种混合物,保留30分钟。用清水洗净后,可以再使用少许洗发水和护发素完成清洗。  解读:伏特加可以去除头皮堆积的角质、油脂和残留的化

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客家黄酒――家家有本酿酒经

“嫩寒锁梦因春冷,芳气袭人是酒香。”在冷雨侵袭的粤北客家人村舍采访,几口温热的黄酒下肚,记者浑身暖和起来,醇香清雅、甜中微酸,驱走了两三日路途疲劳。  在客家人的饭桌上,逢年过节总少不了黄酒做伴。黄酒又被当地人称为“客家娘酒”,和客家人的一生如影相随:小孩子出生三天亲友要喝“三朝酒”,满月喝“满月酒”,一岁喝“周岁酒”

 
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