做这款吐司布丁，我放了浸过朗姆酒的葡萄干，我做甜品的时候很喜欢用这款酒，尤其是和果干搭配。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
原料：葡萄干20克、切下来的吐司边八条、蛋黄2枚、白砂糖1勺、牛奶50毫升、黄油10克、朗姆酒1瓶盖。
葡萄干吐司布丁做法：
1.葡萄干清洗一下滤去水分后倒入1瓶盖的朗姆酒浸一下。
2.牛奶倒入锅中放入白糖小火煮融化即可，不用煮沸。
3.牛奶稍微放凉后翻入蛋黄搅匀备用。
4.吐司边切块，锅烧热后放入黄油，小火把吐司边炒香。
5.在烤碗里放入炒香的吐司块。
6.倒入蛋黄奶溶液后撒上酒浸的葡萄干，放入已经预热180度的烤箱中烤10分钟。
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香槟“甜度”参考标签
demi-sec（半甜的）：香槟酒中较甜的，但还是没有甜酒甜。 dry（不甜的）：相比于半甜的甜味会稍微淡一些。extradry（尤为不甜）：很不甜的。 brut（甜度极低的）：较不甜的种类，较受欢迎的种类。
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