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较佳下酒菜推荐
哪些菜能在喝酒时减少酒精对身体的伤害呢。专家们做出如下推荐: 肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物 范志红说,胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜,大大减缓酒精的吸收速度,还能保护肝脏。同时,这类食物也含有一定油脂,酒精难溶于油脂,因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多。 海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜
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橡木桶使用的木材
选择木材的原则就是它和生命之水的‘缘’:‘生命之水’会对木材产生什么腐蚀作用?木材会给生命之水染上什么味道?木材的气孔是否密集?木材的坚固度如何?‘生命之水’会在不同的木材里转化成不一样口味的干邑,所以,想要创造哪种陈化环境就选择哪种木材。一般来说,通赛的橡木会使酒体淳圆,利莫�的橡木则会使酒体强劲而平衡。