真不是有意打趣那些还在喝着威士忌兑绿茶的同道们，其实你们离正宗喝法只差零点一厘米的距离，迈过了那一步，你会爱上威士忌，并且希望与它相伴的期限是一万年。
在英格兰的苏格兰地区，喝威士忌一般要加点冰块或者冰水，此时酒的温度是零度，在进入到你的口腔之后，零度的酒和你口腔中40摄氏度左右的唾液相遇，发生碰撞，威士忌酒体当中富含的各种花香在你的口腔中绽放，很多人喜欢这样的从低谷到高潮的起伏感。酒体在口中微微温暖之后，威士忌的烟熏味道逐渐蔓延在你的唇齿之间，酒体带来的刺激感在冰水的稀释下被忽略了，威士忌酒当中的花香和果香被强化了，这就是冰水混合物和威士忌完美相遇的在物理和化学方面的较大论据。
威士忌的广告基本都是纯男人戏，微微的烟熏味道是威士忌的重要特征，带来了明显的男人气质，口味上又不乏在成熟过程中从橡木桶里获得的花香和果木香味，温柔但硬朗，多情且直接，这就是威士忌。我们说这些都是为了告诉你，千万别用带甜味的饮料来混合威士忌，拜托，除非你根本不爱威士忌的绝妙之处。
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煎小牛柳配蓝莓酱、蔬菜的步骤
煎小牛柳配蓝莓酱、蔬菜 配酒：“tignanello”2005byantinori 酿酒的葡萄品种： 圣祖维斯(sangiovese)。这种葡萄产自意大利的托斯卡纳地区，有着很好的酸性和单宁酸的平衡。 食材： 小牛柳、蓝莓汁、野米、菠菜、洋蓟芯 步骤： 1.小牛柳用黑胡椒和盐腌制,煎熟 2.把洋蓟芯切成
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碳烤鳕鱼配土豆和炒青蔬
毋庸置疑，葡萄牙人是世界上较钟爱鳕鱼的民族，在葡萄牙，仅腌鳕鱼就有365种料理方法。这一次主厨采用清新简单的烹饪手法，尽量呈现腌鳕鱼的本味。鳕鱼先在清水中经过48个小时的浸泡，去除多余的盐分，然后用炭火炙烤，配以小土豆和蔬菜，调节味觉的平衡感。较后浇淋热橄榄油，勾出肉的香气，肉质滑润，滋味咸香。
