初创期：明代。
原料：黍米、蔗糖、黄芪等。
工艺：该酒以传统酿制方法，特殊工艺，发酵精酿而成。
主要营养成分：多种氨基酸、维生素、微量元素。
功用：补脑健身、舒筋、平肝舒气、。
较高获奖：省优质产品。
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儒家文化熏陶下的黄酒文化
黄酒作为较古老的酒种，与儒家的文化有着渊源的相似。黄酒是较古老的酒种，被誉“国粹”，儒家文化乃较具特色的民族文化，称之“文化精髓”。两者源远流长，博大精深。黄酒生性温和、风格雅致，酒文化古朴厚重，传承人间真善之美、忠孝之德；儒家内涵讲究中庸之道，主张清淡无为，宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德。细细体味，黄酒与儒家文化可
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庐陵王与黄酒的故事
唐中宗李显，是武则天的儿子，被世人称作庐陵王。唐嗣圣元年（公元684年），唐中宗李显被贬为庐陵王，左迁房州（今湖北房县）。在房十三年，李显嗜酒，人称“品酒郎君”。庐陵王入房时，随行700余人中带有宫廷酿酒工匠，利用世界的清峰大断裂带天然神农架矿泉水，特选当地稻米（糯米）酿制出醇香的黄酒佳品。李显复位后，特封此酒为“皇封
