以“粤宴”为代表，新型米酒文化已经萌芽，更加融合了现代人文气息，让广东当地的传统酒文化变得更加积极向上，富有活力。但在笔者看来，广东白酒品牌的文化定位目前仍然局限在产品层面，像“冰着喝，更好喝”、“食海鲜，饮粤宴”这类广告语，虽然特色鲜明，但归根结底还是在强调酒的口感风格属性，即便是与龙舟文化的结合，其立意还是表现广东本乡本土的地域文化风情，以衬托产品与品牌的地缘情结，并没有延伸到消费者的心理需求层面，也谈不上品牌的明确价值定位和情感属性。
在目前的国内白酒市场，针对高端品牌定位的营销举措可谓花样繁多。力推政、商务用酒者有之，以品牌形象旗舰店拉动者有之，借高端团购领跑消费趋势者有之，而其核心则都是围绕个性化的高端价值定位。广东本土的养生文化和商业氛围无疑是孕育高端白酒文化的肥沃土壤，当地企业在这方面是大有文章可做的。
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六点教您品出好黄酒
下面就教你六个品黄酒的窍门。 1.观色: 将酒倒入透明的高脚杯，使杯体倾斜45°，对光观察酒的外观和颜色。好的陈年老酒，色泽晶莹剔透，泛出琥珀光。 2.手感: 用手指蘸一点酒，用食指和拇指粘合一下来感觉黏度。好酒滑腻黏手，洗净之后留有余香。 3.温酒: 将酒壶置于水盅内，用70℃－80℃的水淋浴酒
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如何鉴别果酒
在学会鉴别果酒前，需先了解什么是果酒。果酒指用水果本身的糖分被酵母菌直接发酵成为酒精的低度酒，含有水果的风味与酒精。通常酒精度数维持在12-18之间。果酒的命名通常以它原本的鲜果而命名。它往往具有原有果实的芳香和酒的醇美，富含多种维生素、矿物质，口味比较甜润。酿造以葡萄酒为代表。鉴别方法主要有以下四种方式：果酒的酒精、
