奶油雪莉酒（Cream Sherry）开瓶后可以保存2~3个月，不要放在冰箱里。用锥形雪莉酒杯装。奶油雪莉酒口味、口感都很好，把它淋在的香草冰淇淋上，会令人垂涎欲滴。
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宜丰木瓜酒的简介
江西宜丰传统特有名酒，县酒厂生产，具有酒味香醇，甜蜜爽口，舒筋活络，等特点。酒度为18度。用上等糯米100斤，白酒20斤，红糖15斤，干木瓜2斤，酒药100克等原辅材料。将糯米洗净，浸4～5小时滤干，倒入甑内，旺火蒸熟，用清水冲冷，加入酒药拌匀，倒入缸内密封保温，2～3天后出酒，脱缸后滤去酒糟，渗入白酒和白酒浸出的木瓜
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制作石榴酒的操作要点
(1)原料预处理收购的鲜果要求完全成熟，颜色鲜红，无霉烂，以保证成品的风味和色泽。采用手工剥壳、去膜，并尽可能使石榴籽粒与隔膜分离，然后将籽粒进行轻微破碎。为防止石榴果汁在发酵过程中受杂菌污染，需加入质量分数为4×loe5的二氧化硫，静置12h。二氧化硫具有选择性的效应，并能保护基质不被氧化。 (2)混合发
