不喝香槟是由于贵，但配海鲜我乐意买香槟！
常喝香槟的人真不多，来由大多有三个：一是贵，有这预算选红酒。二是香槟多在餐前喝，不切合国人用餐习气。三是酸度高。
对葡萄酒越来越懂之后，徐徐发觉一个内幕：香槟从土地中来，原本就是很淳厚的东西，为什么讲到香槟，各位都以为它特别“个高上”难以接近？老外喝香槟为什么有那么多兴致？
上周末，上海太古汇新开的City'super超生存做了一场“香槟配海鲜”活动，小编吃饱喝足加上沪上名师李晨曦教师的教学，从前头脑里的谜团终于“拨开了云雾见彼苍”，不仅更了解了香槟，并且爱上了香槟配海鲜！
走进City'super的“生存艺会”美食厨房，悄悄躺在冰桶内的香槟以前准备好。
李晨曦教师起首发问：“你们以为香槟有什么特点？谁会比力喜好香槟？”
目测分开场活动的都是一些85后90后的潮水标致的女生，但是她们都以为香槟是比力难以触及的东西，平常很少喝香槟。
李晨曦教师报告各位：不是一切起泡酒都叫香槟，仅有从法国香槟产区消费的、使用特定葡萄品种和酿造工艺的起泡酒才干叫为香槟！
李晨曦教师先容，酿造香槟的葡萄品种通常有三个：黑皮诺、霞多丽和皮诺莫尼耶。香槟酿造中使用的葡萄比例会依据不同的情况产生厘革，带来不同的作风。
看看当天我们喝的是喝什么香槟，都是名庄了——
Taittinger Brut Reserve NV
泰亭哲收藏无年份干型香槟
第一款是泰亭哲香槟，它在酿造中使用了40%的霞多丽、60%的黑皮诺 & 皮诺莫尼耶葡萄，气泡精致历久，可以嗅到桃子、白花和奶油糕点的芬芳，酸度清新，全体和谐。
Veuve Clicquot Brut Yellow Lable NV
凯歌黄牌无年份干型香槟
第二款凯哥黄牌香槟在质料上用了将近一半比例的黑皮诺，气味愈加苦涩，有着桃、布拉斯李子和梨的芬芳，同时带有香草和奶油糕点的苦涩风味，气泡过细优雅。吃正餐之前喝几口，但好坏常开胃的哦！
Pol Roger Brut Reserve NV
宝禄爵收藏无年份干型香槟
接下去下场的第三款是宝禄爵香槟，气泡过细丰厚，梨和芒果的诱人香气直往鼻子里钻，还伴随着些微的蜂蜜和白茉莉的芬芳，入口果香丰沛，带有诱人的香辛料气味，令人耐人寻味。
Philippe Gonet Roy Soleil Blanc de Blancs
菲利普歌娜太阳王白中白香槟
香槟属于什么科类(多肉香槟)
多肉香槟如今又先容一款我本年能度夏的多肉香槟俗话说香槟酒一开功德天然来香槟不休被誉为狂欢的琼浆代表着
最初的太阳王香槟国内并不多见，属于小众极品酒庄出品。它用了100%的霞多丽葡萄，有着青苹果和坚果的风味，酸度怡人，布局繁复，十分优雅！这次可以在活动中品味到这款优质香槟，也让很多人喜出望外。
香槟的酒体轻盈，不成以拿浓油赤酱的食品去搭配，李晨曦教师给出的香槟搭配发起是：奶酪、芦笋、海鲜等。
这些食品中，比力经典的还属海鲜！City'super的海鲜柜台包罗万象，生蚝、龙虾、三文鱼、贝类······并且另有各色海鲜组拼菜单，各个价位都有。
小编转来转去，拿了一份海鲜寿司拼盘和三文鱼刺身，100元有找。旁边两位小姐选择了海鲜拼盘，一个大盘子有近十种海鲜，200元都不到。
举着四杯名庄的香槟，搭配本人选择的海鲜，细细了解它们之间的“餐酒互助”，十分惬意。香槟的精致和泡泡，能扩大口腔里海鲜的鲜味，此中“Gonet白中白”的悄悄烟熏味，让煎带子在咀嚼中发作射醇厚的味道，难以忘怀。
除了香槟，平常生存中你也有很多起泡酒可以选择，快意大利的Prosecco，西班牙的Cava等等。不要以为起泡酒只能单饮/配餐，但是你还可以用它来做好喝又标致的鸡尾酒哦！底下就给各位先容一款“莓果起泡鸡尾酒”！
photo via winefolly.com
配方：
果浆（如草莓、覆盆子）
新颖草莓/覆盆子
薄荷叶
起泡酒
做法：
将过量果酱放入杯中，铺上一层草莓/覆盆子，倾斜杯身，沿着杯壁徐徐倒入起泡酒，最初放上一点薄荷叶做装饰。一杯仙颜怡人的鸡尾酒就做成啦！
活动最初的大彩蛋就是：City'super的事情职员在餐后给各位拿来一小串绿葡萄，报告我们这串入口葡萄，均匀一颗10块钱！这不是吃葡萄，吃的是money。
不是图上的葡萄，真正的葡萄以前进小编的肚子了
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《吃海鲜不能喝香槟吗(不喝香槟是因为贵，但配海鲜我愿意买香槟！)》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
人头马香槟是什么酒(XO那么多，为什么一定要喝人头马？)
那么多为什么一定要喝人头马只需一提到很多人都市不由自主的想到人头马只需提到人头马大局部都市信口开河是
