白蒲黄酒系十大传统黄酒之一，白蒲镇是的长寿之乡江苏百家名镇之一，始建于东晋义熙七年（公元411年），这里河流纵横，盛产优质稻米，水质甘甜，富含有益健康的微量元素，为确认的世界长寿养生福地，是我国的黄酒之乡，苏派黄酒的重要产区之一。
白蒲黄酒继承了明清创立的徐大昌酒坊的传统工艺，以健康养生为宗旨，历经五十多年的技术和工艺的持续改进，逐步形成了其独特的风味和品性。
白蒲黄酒的主要原料是以地产以及里下河地区特产大米为主要原料，用麦曲发酵的方式酿制而成，是清爽型黄酒的发源地，以其清爽淡雅、饮后舒适而与浙派黄酒具有明显的差异，深受消费者喜爱。
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苏式老酒的基本信息
所谓“苏式老酒”，指的是原产于江苏地区、酒精度12度左右、口感较柔和、酒色较浅、透明度较佳、相对传统型的清爽型半甜黄酒。“苏式老酒”这一概念，不仅包含了江苏黄酒的地域特色、产品特色和口味特色，更希望以符合产品本身特性的“温雅柔和”的印象区别于其他派系的黄酒产品、更切合当地的人文气息、便于消费者理解与接受。 振太酒业：
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苏式老酒的独特之处
振太希望借由“苏式老酒”这个概念，不仅将江苏黄酒的特征独立区别于浙派、海派黄酒、将江苏老酒的特点鲜明化、为江苏黄酒开辟出一片新天地，更为江苏黄酒制造业树立了一个集体努力的方向：江苏省内的兄弟企业团结起来、以统一的地方形象和产品标准，对外形成合力，使江苏黄酒得到真正的振兴！ 为了早日达成复兴江苏黄酒这个使命，振太做了许
