要知道冷藏5°的酒是较爽较美味的,特别是大吟酿、吟酿的清酒,经过用精选的上好日本米(世界上较好的米是日本米,由于品质好、产量少,一般都用于本土供应)以及矿泉水酿制而成.如上善如水,男山大吟酿,菊源氏大吟酿,久保田(万寿、千寿)等,清酒把饮酒的艺术推至至高点,正如"上善如水"的牌子一样,日本语意即"尊贵好饮的感觉就像奔流的水一样向四面八方流传".以下几种清酒取名之意为:
朝香--酒的清香就好像清晨扑面而来的空气一样,怡人惬意.
松竹梅--松、竹、梅,日本庭园自然尊贵的植物,此酒就像他们一样给人和谐自然又不失尊贵的感觉.
菊正宗--菊花在繁花丛中显自然淳朴,到处可见.人人喜爱的花卉,不求尊贵但求人人喜爱.
千寿、万寿--长寿之人必不可少之意.
日本清酒品牌众多,"上善如水"、赤磬雄町、久保田万寿、千寿等是成功人士的,因而价格也较高;玉乃光、醉心吟酿、朝香大吟酿、万寿纯米吟酿、菊源氏等价格适中,很受中级白领的青睐;菊正宗、美少年、日本盛、朝香等走平民化路线,特别被一般家庭所推崇.
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艺术酒瓶的分类
研究任何事物,都必须按照一定标准分类才能进行.研究酒瓶文化亦然.对"酒瓶文化"分类,实际上是对"艺术酒瓶"的分类,因为后者是前者的实物和代表.1.按材质可分为:玻璃、陶、瓷、金、银、铜、铁、锡、木、竹、石、皮、纸、塑等,几乎无质不包.2.按颜色可分为:赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫、
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饮黄酒的7大健康理由
黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。2.易于消化:黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：
