古往今来,诗歌、酒、美人、工作是日本男人生存意义的基本要素,活到老做到老是日本人生存的信念,故异常勤劳.工作之余,一杯清酒,富裕的人会来一杯"上善如水"或"男山",做体力劳动的人则来一杯"百鹤",希望能像仙鹤一样神游于心中美好的地方.
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清酒文化的精髓
在中森名菜日本料理所见到的清酒,品种繁多,价位也分高中低,凭喜好而选.较让人感到惊喜的是,饮用过后的清酒瓶并没有被人随意丢掉,而是点缀在不同的角落,不仅突出了日本清酒文化的精髓所在,更重要的,那一排排"声势浩大"的清酒瓶,成为了中森名菜一道亮丽的风景线.若是有朋自远方来,三五知己把酒言欢,自然少不了
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清酒情节
日本法律规定酒的酒精度只能在15°-16°上下,醇香入口,略饮会有益身心,舒筋活络,美颜.清酒有档次之分,由低至高的顺序是清酒-上撰-特撰-吟酿-大吟酿酒,无论哪一样清酒,都是日本菜肴的较佳搭配,酒味可口甜美.美食当前,不能没有与日餐匹配和谐的既轻度又爽口、既香又易入口的日本清酒.要知道冷藏5
