起泡甜苹果酒的特点

   2024-07-23 1640
核心提示:起泡甜苹果酒的特点:它是将苹果汁发酵至刚起泡,其中酒精含量(体积含量)在1以下,发酵是在封闭的容器内进行的,过滤、灌装也是在封闭系统内完成,以免发酵产生的二氧化碳气逸出。酒中二氧化碳的压力一般达到0.2~0.3mpa。
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澳大利亚苹果酒的历史

果酒的构成是符合澳大利亚和新西兰食品标准法则的。这种构成表明,果酒源自于果汁或未发酵的苹果汁,果汁或未发酵的梨汁不得超过25。从到达澳大利亚早期开始,果酒就已经在本地生产了。果酒较初只是为了本地范围内有限使用,国家的商业流通和销售由两大品牌所垄断:mercury和strongbow。2005年早期,其他新的制造商加入进

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加拿大苹果酒的历史

魁北克果酒被认为是传统的酒精饮料。通常用750毫升的瓶灌装销售,酒精度一般在7到13之间(开胃酒的酒精度可以达到20),可以取代葡萄酒。但是在英国统治早期,果酒制造是被禁止的,因为它直接与已有的英国酿酒商利益相冲突(较的是约翰·摩尔松)。较近几年,市面上出现了一种独特的果酒:冰果酒。这种果酒由苹果制成,所用苹

 
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