在主要的出口市场上，啤酒作为一种时尚饮品代替了果酒。随着人口的城镇化，甚至在家庭市场，也趋向于啤酒消费。19世纪40年代，土豆作为泽西地区较重要的农作物，已经取代了果酒，而且在戈恩西地区，暖房种植土豆的重要性也在增加。只是保持着为国内消费而进行的小范围内的果酒生产，这种生产只是作为布列丽塔和诺曼底本土的工人的季节性工作而保留着。但是20世纪中期，果酒生产开始减少，到1983年，只有8个农场为了自己的消费还在进行着果酒生产。
果园的数量减小到非常少的程度，1987年的暴风雨毁坏了很多果树，岛上损失了很多苹果树品种。后来大家齐心协力，确定并保护了尚存树种，于是新的果园又开始种植起来了。作为多元化的一部分，农场主开始进入了果酒商业化生产，人们开始庆祝果酒的传统，并把传统的酿酒经验推向市场。目前，在泽西地区，商店里销售的一种大约7%的果酒品种，还销售一种叫bouché风格的果酒。
在泽西地区，果酒可以用来做一种传统的腌制食品--法式黑椒牛油大虾。
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东亚地区苹果酒的历史
日本的果酒指的是一种类似于雪碧的软饮料，或是类似于英国的柠檬水。朝日公司生产的三津谷果酒非常流行，用pet瓶装方便储运，听装果酒供自动售货机销售。 韩国销售的果酒和日本一样，但是在制作过程和包装形式上有所不同。在韩国，乐天公司生产的果酒chilsungcider较流行，主要在便利店和当地旅馆进行销售。 流行的饮料叫
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法国苹果酒的历史
法国果酒是一种含醇饮料，主要生产地集中在诺曼底和布列塔尼。其酒精度从低于4到相当高不等，cidredoux是一种甜味的果酒，所含酒精度在3。demi-sec果酒在3-5之间，而cidrebrut是一种酒精度在4.5及以上的干果酒。很多法国果酒都是发泡酒。高质量的果酒是用香槟风格进行灌装并销售的。销售的很多果酒是用软木塞
