智利苹果酒的历史:从殖民时代开始智利就开始生产果酒。南部智利所产果酒几乎占据了国内全部产量。智利人把果酒(事实上是一种发泡酒)和苹果吉开酒(一种家庭生产的,质量不高的果酒)说区别对待的。
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香槟型苹果酒的特点
香槟型苹果酒的特点:香槟起源于法国的一个旧省名――香槟,法国的酒法规定,香槟必须是香槟制造的含二氧化碳白葡萄酒,而其它地区生产的相同质量的酒则称为起泡酒。香槟型苹果酒的制造与香槟类似,酒中的二氧化碳压力为0.5―0.6mpa。
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捷克共和国苹果酒的历史
捷克共和国生产果酒的历史不长。前列个主要的果酒生产商是companymadapple,从2007年开始就一直在生产果酒。madapple生产的果酒五分甜,含有6的酒精度,是在英国风格基础上酿造而成的。捷克公司生产果酒的原料来自于易北河平原的未发酵纯苹果。madapple苹果酒制作起源于莫拉瓦河流经捷克共和国的部分,在那