作为黄酒的杰出代表，胜景山河黄酒以卓绝的品质享誉于世，其开业界之先并获国家发明专利的“多种生物霉酿造黄酒技术”、“多肽黄酒酿造技术”应用，使胜景山河黄酒营养丰富，实为养生之精髓。
据现代科学检测，胜景山河黄酒中主要成分除酒精、水外，还有大量小分子氨基酸和活性多肽。其中，氨基酸更多达20多种，包括人体必需而自身又不能合成的8种氨基酸。如能助长人体发育的赖氨酸含量与啤酒、葡萄酒和日本清酒相比，要高出10倍―20倍。
此外，胜景山河黄酒中还含有大量的固形物，如功能性低聚糖等。每升酒中固形物含量高达15克―70克，这些糖能有效改善肠道微生态环境，降低血清中胆固醇及血脂水平，，预防多种慢性疾病的发生。
而胜景山河黄酒中所含的丰富B族维生素，如维生素B1、B2、尼克酸、维生素E等，适量长饮，具有美容养颜的效果。
胜景山河黄酒中还含有γ―氨基丁酸和硒、锌、铁、铜、镁、锶、钼等20多种对人体有益的微量元素。γ―氨基丁酸是一种非常好的生理活性物质，具有、改善脑功能、增加记忆、神经及提高肝、肾机能等多种生理活性，有益于人体健康。
有关专家通过长期跟踪分析进而得出以下的结论：每天饮用一、二两黄酒可以化瘀，预防血栓及心脑血管疾病的发生，从而起到养生保健、舒筋强身的保健功效。
目前，饮酒已从简单的享乐提升到了追求深层次的精神愉悦体验。而黄酒独特的感官享受，丰富的味觉层次，色、香、味三位一体造就的美感体验，而黄酒承载的和谐、中庸文化的极至境界，与消费者的健康诉求和感性需要较为吻合。
黄酒，这种集东方文化智慧大成的好酒，必将以其独特的养身功效价值，植根于消费者心智，绽放于酒业之林。
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绍兴酒里的健康元素
绍兴酒可以说是黄酒里的杰出代表了，它以卓绝的品质被世人称好，那么，绍兴酒里到底有哪些营养元素呢？它对我们的人体健康有哪些帮助呢？下面我们就来看看吧。 作为黄酒的杰出代表，绍兴酒以卓绝的品质享誉于世。而会稽山绍兴酒更是绍兴酒中的佼佼者。创始于1743年的“会稽山”，迄今已有267年的历史。 1915年，“会稽山”前身
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温一壶酒，临河坐饮
每年到了冬季，我国各地就开始进入一年当中较寒冷的时期，并且在江南绍兴一带，流传着这样的一句谚语“冬至大如年”，就是说冬天是一年中的大节。我几次去绍兴，为之动情的是还是去年冬天那一段惬意生活。白墙黛瓦配上清灰色的街道，特有的江南风韵。街道两侧大大小小商铺紧挨着，墙上、竿上挂满腊鸡、腊肉等，空气里充斥着黄酒的糯香和腊制品的
