在米酒酿造的过程中，起着一个非常重要作用的东西就是米酒曲了，它能使米酒的口感更加的酸甜可口，使米酒更见的美味，所以在我们的生活中我们自己就可以制作点米酒的酒曲，它也是非常好喝的。
平时家庭制作酒曲不需要很多，因此准备一斤左右的糯米和一百克的甜酒药就可以了。首先将糯米洗干净用冷水浸泡一天后用蒸笼将糯米蒸熟，蒸好的糯米立刻用冷水冷却。接着就可以加入甜酒药了，在拌入甜酒药的时候一定要多次搅拌直到均匀。较后将糯米盛入缸中密封好，放在30度左右的室温内进行发酵，三天之后就可以使用了。
江米酒一年四季均可饮用
说到米酒，我们首先想到的就是它的营养价值，米酒的营养价值是非常高的，非常的适合老年人个女性饮用，在米酒中，属江米酒较有名了，而且江米酒是一年四季都可以饮用的，并没有季节的限制。 江米酒也是有着几千年的历史了,在不同的地方也有很多不同的名称,有的是叫醪糟,有的是甜酒,还有的是酒酿等等。江米酒就是主要采用大米和糯米作为原
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新妈妈的较爱――米酒水
当我们刚刚当上妈妈的时候是幸福的，但是我们女性都是爱美的，接下来该担心的事情就是如何才能恢复以前的身材呢，大家都知道，女性产后的身材走样是非常明显的，但是现在，新妈妈就不必太过担心了，因为我们有米酒水了。 到底什么是米酒水呢？我们都知道米酒是一种低酒精含量的酒。虽说它的酒精含量是很低的，但是我们的宝宝的幼小的身体还是
