在年轻人中盛行一种冰镇黄酒的喝法，尤其在我国香港地区及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒的方法是，将从超市买回来的黄酒放人冰箱冷藏室。如果是温控冰箱，温度控制在4℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。除此之外还可根据个人口味，在黄酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁等饮料。冰镇黄酒有消暑、促进食欲的功效。
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如何鉴别果酒
果酒是将各种水果汁直接发酵(或勾兑)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为百分之12―18。果酒含有各种维生素及矿物质，并具有原来果实的芳香和酒的醇美，口味甜润。果酒基本上以原来鲜果命名，如苹果酒，荔枝酒，桔子酒和杨梅酒等。果酒的酿造以葡萄酒为代表，其他果酒的酿造方法与葡萄酒基本相似。果酒的鉴别可以从这四处开始：一是外观鉴别
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适合女人的美酒
女性品酒，喝的是味道，是健康，是情调。这里为大家介绍五种特色美酒：百利甜酒、果酒、鸡尾酒、血腥玛丽和蓝色玛格丽特。一、百利甜酒百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成的，酒精度不高，口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶和冰
