大家都知道，优质的水源才能酿造出优质的酒，乌毡帽酒业有限公司座落于竹乡――我国前列个生态县――人居奖获得县――浙江安吉，新厂房位于孝丰镇（千年古镇、孝子之乡）科技创业园内，拥有员工500余人，占地300余亩。整个厂区北面环山，南面环水，是难得的生态酿酒福地。
生态的安吉酿出生态黄酒，休闲的安吉酿出休闲黄酒，黄浦江源头不相上下的Ⅰ类水质酿造了不相上下的乌毡帽黄酒。乌毡帽黄酒入口绵甜，回味悠长，连续五届获得国家质监总局表彰，被评为“浙江头牌”。
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房县黄酒“醉”受欢迎
是什么让房县黄酒给我们留下了如何深刻的印象呢？是什么让我们对房县黄酒如此的难忘呢？想要了解这些问题，我们就首先来看看房县黄酒的酿造工艺吧。 这就要说起它的传统制作工艺。房县黄酒，属于糯米酿造酒，传统工艺是利用发酵剂把糯米中的淀粉转化成多糖、氨基酸等营养成分，之后又转化成酒精，从而酿造出传统的黄酒，被直接饮用。从它的制
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如何用感官来评价黄酒呢
黄酒是一种非常有营养的酒类，对我们的身体健康有很强的保健作用，所以，很多人平常选酒的时候都会选择黄酒，但是我们在选择黄酒的时候往往会出现一些误区，那么，我们到底该如何来选择黄酒呢？ 感官品评内容为四项: 1.外观；2.香；3.味；4.格。 1)外观应是橙黄色，清亮透明，有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物。 2)
