黄酒作为传统酒，其妙处更多。因为黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素，具有很高的营养价值，吃菜时喝口老黄酒，能使菜肴具有芳香浓郁的滋味。产于山东即墨的妙府老酒是典型的更适宜北方人饮用的老黄酒，吃菜时，特别是有肉、蛋、海鲜等菜肴时，妙府老酒能令菜肴更觉鲜美可口。
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你知道槟榔露酒的功效吗
前列次听见朋友们提起槟榔露酒的时候我还挺迷茫的，我只知道槟榔的，还真没听说过槟榔露酒的，所以小编就上网查了一下槟榔露酒的一些信息，和大家一起分享一下吧。 材料：槟榔20克，桔皮20克，当归10克，青皮10克，砂仁5克，玫瑰花10克，黄酒1500毫升。 制作方法：将上药除黄酒外，共捣成粗末，用干净纱布袋包好，扎紧袋口
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给你的糯米酒信息
糯米酒肯定是用糯米酿造的了，我们都知道糯米是非常有营养的东西，那么，当糯米被酿造成酒的时候，它的营养价值是被磨灭了还是升华了呢？ 材料：糯米4000克、冰糖500克，米酒2000毫升，甜酒粉（酒曲）适量。 制法：先将糯米淘洗后，置盆中加水适量，在锅中蒸熟。刚熟时取出摊开降温。当降至手触糯米饭时感到温手时即可均匀地撒
