材料:糯米4000克、冰糖500克,米酒2000毫升,甜酒粉(酒曲)适量。
制法:先将糯米淘洗后,置盆中加水适量,在锅中蒸熟。刚熟时取出摊开降温。当降至手触糯米饭时感到温手时即可均匀地撒上甜酒粉,可以适当放入枸杞或黄芪,然后装入容器中,密封,保温24―48小时,开封加入米酒和冰糖,再次密封,次日便成。
用法:在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。阴虚火旺者忌服。糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯。
储存:糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸,可延长贮存时间。
功效:温中补气、养血养颜。
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果酒――职业女性的健康佳品
对于我们这些上班族来说,喝酒也可以是一件非常享受的事情,因为白领的女性比较的知性,所以她们在选酒的时候就比较的喜欢选择一些对健康有利,并且能够突出自己气质的酒,果酒是我们的较佳选择。 开启一瓶果酒,果香弥漫着整个空间,轻轻呼吸,就能感觉到那份怡然自得。如果说女人喝烈酒给人一种狂野之感,那么白领爱上果酒则是一种美好的享
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饮用黄酒也可以这样
黄酒被称为液体面包,是一种营养酒,从古至今在酒行业中都占着重要的地位,对于黄酒的喝法,不同的人有不同的饮法,今天我们就来看看从古至今黄酒的饮法吧。 黄酒的饮法,可带糟食用,也可仅饮酒汁。后者较为普遍。 传统的饮法,是温饮,将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显着特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否