考察组一行在金建顺董事长的陪同下，先后参观了会稽山黄酒博物馆、瓶酒灌装生产流水线和机械化黄酒酿造生产车间，胜景山河姚胜董事长对会稽山绍兴酒传承了近三个世纪的酿酒工艺和企业持续创新、持续发展、持续盈利的情况给予了高度的评价。双方表示，将建立定期的互访机制，加强兄弟企业之间的交流与合作，互相促进，共同做大做强黄酒产业。
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料酒也讲究天时地利人和
日常生活中，我们经常会用到料酒来对饭菜进行调味，对于料酒的使用，千人就会有千种方法，但是，哪种方法才是较正确的呢？下面我们来看看本市烹饪学会副王文汉向市民介绍料酒的种类及一些使用方法。 料酒分为黄酒、花雕酒和绍兴酒三类。黄酒也称米酒，属于酿造酒，黄酒的酒精含量适中，味香浓郁，含有丰富的氨基酸和维生素，人们都喜欢用黄酒
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酒行业势头发展正旺 黄酒也不甘寂寞
在酒行业中，白酒的发展势头一直都是杠杠的，啤酒的消费也是只增不减，葡萄酒近几年来也是逐步的增高，作为酒行业中的一员，黄酒也不甘寂寞，开始了对高端市场的进军。 如今，随着新品牌的高调登场，有业内人士认为,黄酒行业的高端化运动已然兴起。与葡萄酒横行国内市场相比，高端黄酒要想进一步赢得市场乃至走出，还有很长的路要走。德州智
