南方的初秋想必当如盛夏，若是品饮黄酒，宜将其存放在3℃左右冰箱内，冰镇饮用,酒量稍逊者可加冰块。而此时的北方初秋，暑热未尽，凉风时至，因此黄酒宜加温至35-45℃左右饮用，此时，酒香四溢，饮之暖胃。
秋天是蟹上市的季节，蟹肉具有高蛋白低脂肪等特点，并且含有丰富维生素，是的好食物。但由于蟹肉本性寒凉，烹饪时可适当加入姜葱驱寒，并且食用时可配合白葡萄酒或黄酒食用。
经历一个炎热的酷夏，身体都会消耗很多的阳气，如果过多食入和体温相去甚远的冰冷食物，阳气亏损会引起脾胃功能紊乱、寒湿内生、气短倦怠等不适，如果及时用黄酒将湿寒体质“温一温”，会收到事半功倍的效果。
手工黄酒泡阿胶是美味又滋养的吃法，这种养生法则尤其受女性的欢迎。如果在阿胶中加入红枣、芝麻、核桃、冰糖等食材，则兼顾滋阴。此外，黄酒泡阿胶非常容易消化吸收，一般在连吃1～2个月后血色素都会明显增加。除了适合女性，老年人、、止咳喘的效果也很好。
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苹果酒的酿制方法|苹果酒的制作方法
随着人们对健康生活的不断追求，越来越多的人喜欢喝一些特产酒来养生保健。特产酒很多人喜欢自己在家里酿制，不仅省钱而且还干净有质量。今天好酒网小编就来跟大家介绍一下在家里酿制苹果酒的方法！一、原料选择。选择出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等苹果作原料。二、清洗。先将苹果放入1-2浓度的稀盐酸液中浸洗，然后用清水
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二十四节气的白露一起来看看苏州人酿米酒的习俗吧
今天是二十四节气中的白露，对于很多地区来说，白露都有很多不同的习俗，今天好酒网小编带着大家一起来了解一下苏州人酿米酒的习俗！苏州博物馆文博研究员、民俗专家沈建东介绍，“白露”是反映自然界气温变化的节令，这天以后，早晨草木上会有露水，故名。白露是天气转凉、秋天真正开始的标识，苏州有“白露身不露，赤膊是猪猡”的民谚，意思是
