在这严寒的冬天，你有什么想吃的美味吗？小编今天想给大家介绍的是一款非常适合在冬天大补的美味，名字叫做――米酒鸡，这款美味可以冬天的大补美味哦。
没有华丽的花架子，以做顺德菜着名的大鱼丰饭只出海鲜大盘鱼，海鲜火焰鱼，粥水啜鱼，米酒鸡，鲍鱼焖鸡这5道菜，但样样出彩！其中，一款酒香泛滥滋味香浓的传统米酒鸡，成为了这个深冬时节大鱼丰饭的头牌。
据大厨介绍，传统米酒鸡是用红米酒烹鸡，燃烧的酒精可以催化鸡肉内的氨基酸成份，令味道鲜美无比。而现场点火烧制，从用油、煸炒到烧制的全套过程，都在客人面前较近距离地呈现，令食客有强烈的现场参与感。而且由于加入了红米酒含有大量人体必须的蛋白质、维生素B1、B2和微量元素，有养颜、健脾强身的效果，驱寒一级棒。
仡佬族的米酒春节
在我们中华民族的话，有五十六个民族，所以，过年的时候也是不一样的，今天，好酒网的小编想给大家介绍的是仡佬族是如何过春节的，这里边涉及到了小编较喜欢的米酒。 仡佬族是农耕民族，对一年一度的春节非常重视。为了除旧迎新，恭祝祖先神灵的赐福，预祝来年吉祥如意，仡佬族人对于除夕家祭非常讲究，远方游子也应时而归，合家团聚。 “
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黄酒的功效与作用
黄酒有很多年的历史，而且含有丰富的营养价值，有“液体蛋糕”的美誉。关于黄酒的功效与作用下面给大家详细介绍一下！黄酒的功效：1、祛寒，通经活络；2、抗衰护心；3、、美容、抗衰老；4、药用价值极高；5、烹饪时祛腥膻、解油腻；6、辅助医疗；7、保健功效。黄酒的作用：1、含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种
