黄酒按照酿造技艺的方法不同亦可分为四种：“元红”、“加饭”、“善酿”和“香雪”，只听这四个名字便是未饮心先醉了，下面小编就简单的向大家普及一下这每一种酒的特点。
元红的酿造工艺较简单，较初人们把盛酒的坛子涂成大红色以取吉祥的寓意，后来就把这种坛子装的酒叫“元红”。
“加饭”酒顾名思义就是加大糯米和水的比例。
较先酿制“善酿”酒的是浙北西塘人，他们用黄酒代替湖水来酿造新的酒，制成后发现口感更加淳厚，这便是“善酿”的由来。
而如果用白色的酒药代替麦曲来酿造黄酒，制成后余下的酒糟色白如雪，芳香扑鼻，这种酒就叫“香雪”，闻其名便已唇齿生津。
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蓝莓酒的做法|自制蓝莓酒（图解）
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蓝莓酒哪个牌子好？
蓝莓酒顾名思义就是用蓝莓酿制的酒，随着市场的不断发展，蓝莓酒的品牌也越来越多，那么到底蓝莓酒哪个牌子好呢？今天好酒网小编来给大家介绍几个国产蓝莓酒品牌！1、通天蓝莓酒吉林省通天酒业，已利用长白山野生蓝莓果的优势，在东北和国内其地区拉开了蓝莓酒生产序幕。通天蓝莓酒，采用长白山野生蓝莓为原料，采用先进的酿酒技术和独特的传统
