奶酒是蒙古民族的传统食品，每逢盛大的节日，祭礼敬天，迎接远方的宾客都离不开奶酒。
马奶酒具有白酒的品质，入口绵软、清洌甘甜，有着浓郁的牛奶清香。
现在奶酒分为两大类：发酵型和蒸馏型，其中，蒸馏型奶酒是蒙古民族的。蒸馏型奶酒酒体清澈、醇香甘烈。
发酵型奶酒酒体乳白或澄清，有的略带颜色，口感酸甜、酒性柔和，沁人肺腑。
马奶酒的味道，酒香中带着奶香。度数较高的马奶酒，在刚入口时，与普通白酒一样，有较为刺激的辣味。
但是辣过之后，便会体会到浓浓的奶香，所谓口齿留香，即是如此。
奶酒在酿制过程中，并不破坏牛奶本身固有的营成养份，而是将其精练，脱去脂肪，增加纯度，然后发酵，使所含营养生物活化，更易为人体吸收。香蕉酒的做法（图文步骤）
香蕉酒，听起来很像是水果的饮料，但是一旦你轻视它，跟着当地人大口大口地猛喝，那可就容易醉得失态，醉得狼狈，甚至醉成一滩烂泥。香蕉酒的做法是什么呢？下面给大家介绍一下！传统的香蕉酒（rubisi）的制作在坦桑尼亚的300年的历史。它开始于香蕉汁（mulamba）的制作。首先把埋在地下坑里的香蕉取出来，扒了香蕉皮，到伴着干
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