测定酒度的方法有很多，的有比重计法、蒸馏法、沸点法等，然而，这个怪异的玻璃装置又提供了一种新的测定方法――玻璃漏斗法。
使用方法如下：
把少量葡萄酒注入仪器的漏斗一端，葡萄酒会沿着毛细管开始向末端移动。等到末端有几滴葡萄酒滴出时，这时把仪器颠倒过来并放置在一个平面上。葡萄酒会沿着毛细管退后，在停住的那个地方直接读出的刻度就是以容量计的酒精百分比了。
如果你往仪器里面加的是没有稀释的葡萄酒，其读数就是实际的酒精含量。而为了得到更加的读数，可以把葡萄酒与水按照50:50的比例稀释，这样就需要在测定后把读数乘以2。未稀释葡萄酒的测定范围是0-25%，很明显这个范围可以扩大到经过稀释的葡萄酒。葡萄酒里面的固形物和微粒会影响测定结果。仪器在使用后应该彻底清洗。
余此类推，蒸馏酒也可以按一定的比例稀释，测定后再按稀释比例计算，由此得出酒精含量。这个小装置很适宜爱酒人士使用。
另外，此酒精计还附带了一个小温度计。
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葡萄机械化栽培
葡萄机械化栽培在国外葡萄酒发达的国家很普遍，如嫁接的机械化（嫁接机）、耕地的机械化、打药施肥的机械化以及采收的机械化（葡萄采收机）等。在葡萄生产栽培管理上采用机械化的目的就是为了提高葡萄园生产管理的效率、降低劳动力成本。 自在去年三月份展示了其前列代葡萄修剪机器人之后，美国一家公司近日又在位于美国加州lodi的一家葡
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德国市场出现新包装葡萄酒
德国多家企业颠覆传统，摈弃玻璃瓶，推出塑料盒装、易拉罐装葡萄酒。尽管这类新包装有诸多优点，但多数德国人出于心理原因难以接受。 德国市场近年出现一些新包装葡萄酒。柏林葡萄酒网络经销商hauswein.de销售一种容量为3升的塑料盒装葡萄酒，几家企业还推出易拉罐装葡萄酒。 一些业内人士认为，这类新包装能有效避光、抗氧化
