稠酒是陕北特色的农家自酿酒，它呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水。陕北人也叫它“甜酒”、“浑酒”，又因为制作过程有一个蒸为糕的阶段，也叫做“糕酒”。
稠酒的功效有哪些呢？
稠酒的原料有很多，而且它具有消食化积、补中、养肾扶肝、润肤、散湿畅意之功效，是养生保健佳品。稠酒可帮助消化过年时节的油腻厚味食物。
小常识：稠酒的喝法
一碗碗热气腾腾的稠酒端上来，有直接饮用的，有泡上熟米的，也有滴进荷包蛋的，食法略有不同。
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稠酒的做法|稠酒的度数
什么是稠酒？之前有给大家介绍过，今天给大家介绍一下稠酒的做法及度数！稠酒的做法：“将糯米（１kg)放入盆中洗净注入清水，清洗３次，倒入开水锅－煮１０分钟（煮过程中倒入２－３次凉水，并用笊篱搅动糯米，防止粘锅）煮７分熟，米心可以捻开时捞出，空干水,蒸好的米以不过烂又没有夹心为准。用饭勺搅动糯米冷却，到３０摄氏度时，按照１
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加饭酒是什么？加饭酒是黄酒吗？
加饭酒是什么？加饭酒是绍兴老酒中的头牌酒，它是以元红酒为基础精制而成的。“加饭”的第意思就是多加原料的意思，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒有“酒中独步”、“中华前列味”的美称。加饭酒加饭酒是绍兴黄酒的一种，它属于半干酒的一种，酒度在15左右，糖份0.5-3。加饭酒色泽橙黄清澈，香气芬
