什么是稠酒？之前有给大家介绍过，今天给大家介绍一下稠酒的做法及度数！
稠酒的做法： “将糯米（１KG)放入盆中洗净注入清水，清洗３次，倒入开水锅－煮１０分钟（煮过程中倒入２－３次凉水，并用笊篱搅动糯米，防止粘锅）煮７分熟，米心可以捻开时捞出，空干水,蒸好的米以不过烂又没有夹心为准。
用饭勺搅动糯米冷却，到３０摄氏度时，按照１：１００倍的比例加入１０G酒曲搅拌均匀（酒曲要用擀面杖擀成面）搅拌均匀。然后装入小缸里或塘瓷桶里，用手摊平。密封发酵，用保鲜膜将盆密封严实，放在３０摄氏度的环境中，三天即可发酵成熟。
三天后变成稀糊状，有白色的液体，再准备一个容器用纱布过滤液体，将液体倒入可密封的容器中，加入少许桂花，即为桂花稠酒。”
稠酒是陕西人的自酿酒，度数一般在15度左右。
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加饭酒是什么？加饭酒是黄酒吗？
加饭酒是什么？加饭酒是绍兴老酒中的头牌酒，它是以元红酒为基础精制而成的。“加饭”的第意思就是多加原料的意思，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒有“酒中独步”、“中华前列味”的美称。加饭酒加饭酒是绍兴黄酒的一种，它属于半干酒的一种，酒度在15左右，糖份0.5-3。加饭酒色泽橙黄清澈，香气芬
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绍兴加饭酒怎么喝？绍兴加饭酒图片
绍兴加饭酒属于黄酒的一种，对于很多外地人来说，不知道绍兴加饭酒如何饮用（喝）？下面好酒网小编来详细介绍一下！绍兴加饭酒的喝法：绍兴加饭酒（图片）1、温酒饮法绍兴加饭酒（图片）隔水加热至摄氏45度左右，较常用的酒容器是铜壶及锡壶，当然陶瓷容器也可以，不过导热性不如铜锡来得好。这种温酒饮法，尤其适合较大宗的元红及加饭酒，这
