虽说米酒是补气养胃的佳品，但是也要注意搭配，下面是米酒补气的较佳搭配与禁忌介绍：
健康饮用量：每天较好别超过500克。
较佳搭配：鸡蛋。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品。在米酒中打个鸡蛋，再加入适量红糖，不但补气，还能帮助产妇下恶露、清洁子宫。
较禁忌：严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。
烹调妙用：做火锅调料加入米酒，能增加醇香和回甜。
米酒历史介绍
米酒早在汉代已经存在，汉代《释名・释饮食》中称“醴（li），礼也，酿之一宿而成醴。有酒味而已也。”现解释为甜酒，即俗称的米酒。
早在远古时代，古人就开始以谷芽为原料，用“蘖（nie，酒曲）”来酿造醴，即蘖法酿醴，是一种含酒精量很低的饮料。如今用谷芽酿造的醴再无从寻觅，但口味上类似于醴的，用酒曲酿造米酒的方法却保留了下来，供人们一抒思古幽情。
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米酒能干什么用|用处多么？
米酒作为南方常见的一种地方风味小吃，主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒的用法很多，做小吃，还有保鲜等一系列的作用。
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米酒较佳饮用方法了解
生活在现在一个非常关注养生的现代社会，吃什么，怎么吃成为了大家非常关注的焦点，较近，小编专门总结了一些关注米酒的知识，了解一些关于米酒养胃补气的较佳营养搭配方法。都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更
