【宵夜江湖·烟火乌当】社区里的织金烙锅，他们要做老字号！
和家人、伙伴吃一顿织金烙锅，必点的一定是葱花豆干、小肠、臭豆腐、牛肉、荞凉粉加皮蛋、紫洋芋……边烙边吃，才是烙锅的魅力。
位于贵阳乌当区航天路保利香槟花圃里的织金烙锅，开始流出的是烙锅的油烟味，锅里滋滋的声响，不是那种闷人的以为。
倒上土法榨制的菜油，将臭豆腐、牛肉、莲斑白……一股脑放进砂陶或铁制的烙锅。食材在火力和菜油的作用下，吱吱作响，颜色徐徐，人们的食欲也徐徐被变更起来。
不一会儿，一锅烙好的杂烩小吃出炉，这便是贵州人的最爱。再加上辣椒面，烙锅中的美食总是满了又空，让人舌尖产生一种美好的味道。
食客们边吃边聊，即使被烫到舌头，仍然不愿罢手。再来上一瓶雪花啤酒，就更惬意了。
雪花啤酒厂啤酒渣(5万个啤酒瓶，哗啦啦全撒落在了高速上)
万个啤酒瓶哗啦啦全撒落在了高速上钱江晚报小时讯息记者唐旭锋通讯员杨骏珑汪生彬月日中午上海长宁区产生交
秋日里，邀上几个新交或故友吃烙锅，是触手可及的幸福。酒至半酣，细碎的话题飘散在美食的香味里，让生存回到本真的形态。
冷赛楠
编纂 武芮西 张谌
编审 赵宏斌 徐忠田
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