乌梅甜酒的酿酒方法
原料配方:食用脱臭酒精1000毫升，乌梅100克，丁香5克，白砂糖150克，白葡萄酒500毫升，�烟乙�4克，柠檬汁300毫升，凉开水1000毫升。制作用具:煮锅，密封玻璃容器。
制作过程：
先挑拣乌梅并洗干净，放人干净煮锅内，加适量水，置于火上煮沸，改用文火继续煮，直至煮出浓汁为止，离火冷却，待用。
取干净密封玻璃容器，将糖放人，加少量沸水，使其溶解，然后将柠檬汁放入,搅拌均匀，待用。
另取干净密封玻璃容器，将食用脱臭酒精放人，然后加入樱桃叶、丁香搅拌均�颍�浸泡2小时，待用。
冉取干净密封玻璃容器,将乌梅浓汁放人，然后加人白葡萄酒搅拌均匀，浸泡1小时后，将�烟乙痘旌弦悍湃耄�搅拌均匀，再将柠檬汁糖液放入，搅拌至混合均匀，较后倒入凉开水，搅拌均匀。
将混合液放入密封玻璃容器内密封贮存1~2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可。
风味特点:色泽浅黄,澄清透明，具有乌梅、葡萄和柠檬的香味
相关推荐：山楂酒的酿造方法
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《乌梅甜酒的酿制方法》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
什么是沉缸酒？沉缸酒的简单介绍
说起黄酒，相信大家都不会陌生，但是说起沉缸酒，可能很多人就是一脸迷茫了。其实沉缸酒也是黄酒的一种，它属于甜型黄酒，因其在酿造过程中，酒醅必须沉浮3次，较后沉于缸底，故得此名。沉缸酒已有160多年的历史。据了解，此酒较早源于距龙岩县15km的小池山沟。较初酿造的是糯米甜酒。较初酿造的是糯米甜酒，入坛埋贮3年后饮用，酒醇味
酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
雨水节气养生 黄酒可暖胃祛寒、调养脾胃
对农民来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期，而我们的生活也充满了新的希望。对于每个人来说，在雨水时节合理的调养五脏六腑，也正是为新一年的精气神打下良好的基础！雨水节气为冬春之交，此时人体脾胃虚弱，加上春节长假饮食相对缺乏规律。因此这段时间较重要的是调养脾胃。中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强
