2.将糯米捞出控净水份，倒入铺有蒸布的蒸锅里.
3.水开后蒸40分钟，将米凉至40度左右，用手摸着不烫.
4.净米倒入一个无生水无油干净的容器中，将凉开水倒入米中，把米弄散，不要用米团。
5.将酒曲均匀的拌入米中.
7.30小时后防出观察，米洞的中间已经有清澈的米酒了
6.将米的中间挖个小洞，将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖上盖子，将容易泡裹起来，放在30度左右的地方放至30小时.
8.加入适量的凉开水，装在干净无水无油的容易中放入冰箱冷藏，随吃随取.
PS
米蒸的不要太软，这关做出的米酒没有口感，米很粘.
容器一定要干净，无生水无油，这样米酒才不容易长毛坏掉.
放凉开水是可以吃到更多的米汤，也不会让米酒吃起来过甜.
较后放凉水开也可以起到终止发酵的目地，这样就不会因为放置一段时间让米变空失去口感，也不会让酒味过浓过辣.
在经期前每天早起吃一点红糖米酒煮蛋会起到的效果，蛋不要过老，米酒不用煮，将红糖煮开，打入鸡蛋盛出后放三勺米酒即可。
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桑果酒的做法，桑果酒的功效
“十二岭”桑枣酒是以成熟桑葚鲜果为原料，采用意大利先进的原装进口设备和现代先进果酒酿造技术精心酿造而成。十二岭“桑葚干红系列果酒”含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等活性成分和营养物质，包括红葡萄酒的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5以上，蛋白质是红葡萄酒的8倍上，氨基酸是葡萄酒的9.23倍
