此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人及身体虚弱者。
健康饮用量：每天较好别超过500克。
较佳搭配：鸡蛋。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇坐月子时滋补的传统食品。在米酒中打个鸡蛋，再加入适量红糖，不但补气，还能帮助产妇下恶露、清洁子宫。
较禁忌：胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。
烹调妙用：做火锅调料加入米酒，能增加醇香和回甜。
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购买奶酒需做到“三注意”
奶酒是以动物乳、乳清或乳清粉等为主要原料，经发酵等工艺酿制而成的饮料酒。奶酒造假手段主要有两种：一种是使用白酒生产许可证生产白酒、贴上奶酒的商标进行销售；另一种直接用酒精和奶精勾兑出“奶酒”，有些小作坊直接将酒精、牛奶混合生产出奶白酒。购买奶酒需做到“三注意”：看标识、观颜色、品味道。前列、注意包装标识。真奶酒标注生产
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蒙古族奶酒的秘密
酿制奶酒的大师们都是蒙古族妇女，男人只是打下手。奶酒的原料主要是牛奶和羊奶，由于牛奶多，而羊奶少，所以一般都用牛奶。牛奶挤下后，先倒入大铁锅里加温，奶中的脂肪遇热后都会漂浮在牛奶的表面，撇去的奶皮放入另一个盆里，那是做奶油的原料。剩下的牛奶则倒入用牛皮做的“阿尔合特（发酵用的牛皮口袋）”里，在里面放少许的引子，就用“布
