由于冬季会引起感冒，所以姜酒是较好的饮品之一，下面来教大家制作姜酒海带结，你也可以试着做哦！
食材：海带结3两，鲜姜1两，盐1茶匙，糖半茶匙，五花肉1小块，老酒4汤匙
做法：
1、海带结买来后清洗干净，姜去皮切成细条，五花肉去皮切成薄片。
2、海带结用开水汆烫一下，捞出控干备用。
3、锅中坐水（1斤）烧开，之后放盐、姜条和海带结，盖盖中火炖煮2分钟，再加入五花肉煮2分钟，较后加入老酒、糖煮半分钟即可。
营养提示：
一、冬季巧用姜酒驱风发汗，温中散寒
姜酒是以药食兼用的生姜为主要原料，配以荔枝、大枣等辅料，经过严格、精细的加工生产的露酒。生姜是重要的药食兼用蔬菜，具有驱风发汗、温中散寒等作用，常用于、恶心、呕吐和痛经等症，现代医学研究证实，生姜具有强心、保肝、降血脂、健胃、护肾、健肤、美容等功效，能祛寒防病，健体延年。以生姜为主要原料，配以荔枝、大枣等辅料生产的姜酒，同样具有生姜保健作用。 姜酒属低度、营养、保健、佐料型酒，所用生姜具有抗老防衰、之功效；姜酒中所含挥发油是促进血液循环的主要成份，能发汗解表，抗衰老、抗疲劳，所含的姜辣素能刺激胃液分泌和肠管道蠕动，其他大量的含氮物质、糖类和有机酸，是增加人的肌力的理想成份。姜酒还是很好的佐料，无论是用它做汤做菜，都能使人感到美味可口。
二、常在空调房工作也可适当饮用
姜酒对患有慢性消化系统疾病的人，特别是老人大有裨益。姜酒虽属低度型酒，但由于生姜的特殊作用，使酒味醇浓，尤其适宜于长期在空调环境中工作、高寒地区，野外作业及矿工等人员饮用。对于一部分长期坐在空调房中工作的白领人群来说，夏季很容易因为长期坐在空调房这样的低温环境中而导致身体受寒，秋冬季节更容易感到体寒，因此，夏季适当饮用姜酒，也是不错的养生手段。
女人喝米酒补气
都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人及身体虚弱者。健康饮用量：每天较好别超过500克。较佳搭配：鸡蛋。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇坐月子时滋补的传统
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购买奶酒需做到“三注意”
奶酒是以动物乳、乳清或乳清粉等为主要原料，经发酵等工艺酿制而成的饮料酒。奶酒造假手段主要有两种：一种是使用白酒生产许可证生产白酒、贴上奶酒的商标进行销售；另一种直接用酒精和奶精勾兑出“奶酒”，有些小作坊直接将酒精、牛奶混合生产出奶白酒。购买奶酒需做到“三注意”：看标识、观颜色、品味道。前列、注意包装标识。真奶酒标注生产
